[고기잡이]
[주복]
[고데구리]
[외줄낚시]
[횃불]
[멸치잡이]
[장어통발]
[주낙]
[머구리]
[문어단지]
[메기잡이]
[자망]
[해녀배]
[게통발]
[조개잡이]
[물바리]
[들이]
[통구미]
[후리]
| 신비한 겨울 생선 바다메기 |
불과 십여 년 전만해도 통영의 바다메기는 통영사람이 아니고서는 생소한 이름이었다. 고기의 생김새도 그렇고 1년 내내 다른곳에 있다가 산란기인 겨울에만 잠시 보이고 자취를 감춰버리는 신비한 고기이다. 어떤 사람들은 눈이 내리면 바다 속 개펄 속에 몸을 숨겨서 죽어버린다고 하기도 하였다. 그래서 눈이 많은 위쪽 지방에서는 잘 잡히지 않으며 따뜻한 통영일대(특히 사량도,추도 앞)에서 많이 잡힌다고 하였다. 바닷물이 깨끗하고 바다 속이 미륵도,추도,사량도의 세 섬에 둘러싸여 마치 고원지대 같은 이곳에서 알을 부화한 후에 먼 바다에서 살다가 다시 산란을 위해서 찾는 것이 아닌가 생각한다. 메기의 생김새는, 머리부분이 유달리 크고 몸은 납작하며 껍질을 벗겨서 먹는다. 
잡는 방법은, 그물로 된 통발을 사용하며 보통 100개,150개 300개 정도의 통발을 약 3m 간격으로 길게 바다 밑에 내려 놓는다. 초기에는 줄이 귀하였으므로 새끼줄을 중간 중간에 돌을 묶어서 사용하였는데, 가을에 새끼뭉치를 준비하여 바닷속에 담가 두었다가 겨울에 통발을 놓을 때 꺼내서 사용하였다. 그러면 새끼줄의 강도가 단단하게 되었다. 그러나 새끼줄은 파도를 견딜 정도로 단단했지만 무거워서 줄을 당기느라 어부들의 고생이 많았다. 그 다음에 나온 것이 삼으로 만든 줄이었는데 이것도 오래 가지를 못하고 80년대에 들어서는 튼튼한, 일명 통발줄이라고 불리는 나일론에 실납을 넣어서 만든 줄을 사용하게 되었다. 
바다메기(그냥 메기라 부른다)는 소설부터 대설까지 주로 미륵도,사량도,추도 앞바다에서 많이 잡히는데 특히 추도에는 겨울에 바다메기를 잡아서 1년을 먹고 산다해고 관언이 아니다. 추운 겨울에 산란을 위해서 통발안으로 들어오게 되는데 이때 같이 잡히는 알들은 그냥 날로 먹을 수 있을 만큼 고소하다. 농촌에서 수박서리를 한 추억이 있다면, 통영에서는 빨랫줄에 늘려있는 메기서리를 한 추억이 있다. 메기가 잡히지 않는 대설 이후로는, 미륵도나 주변의 섬마을에 있는 집들의 부식창고에는 마른메기가 저장 해 놓고 봄까지 먹었다. 그러나 가난한 사람들은 곳간에 쌀이 떨어져 가면 불안해 하듯이 하나 둘 먹어서 없어져 가는 메기의 숫자는 어민들의 마음을 불안하게 하였다. 또 기다려야 하는 다음해 겨울이 얼마나 길게 느껴지던지… 메기에 대한 구입 및 먹거리에 대한 정보는 본 홈의 “먹거리->계절특미”에 자세하게 소개 되어 있다. |