김장주의 통영여행

통영의 먹거리 (Food)

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각종 회 - 혀 끝에 달라 붙는 다도해의 맛

통영이 바다 먹을 거리의 본고장이란 말이 결코 우연이 아니다.
전국 활어와 해산물들의 대부분이 통영에서 생산되기 때문이다.
굴, 멍게, 장어, 멸치, 활어 등은 60%-70% 이상이 통영에서 생산되어 전국으로 유통되고 있다.
또한 통영에는 계절마다 특히 맛이 있는 먹거리들이 있다. 봄에는 도다리와 생멸치,
여름에는 농어와 갯장어(하모)가 맛이 있고, 가을에는 전어와 감성돔, 그리고 겨울에는
볼락, 굴, 바다메기, 털게 등이 있어 사계절이 풍요롭다.

통영 홈페이지를 운영하면서,
자료를 찾아 헤매는 동안 특별히 느낀 점이 한 가지 있다.
통영이 통영인 까닭은 많이 있다.
역사 속에 담겨있는 문화와 유적들이 그렇고,
수많은 예술가와 무형문화재가 그렇고,
또 아름다운 기후와 바다 풍광이 그렇다.

하모회를 썰고있는 모습

▶ 미수동 횟집촌
해저터널을 건너서 해안도로(미륵도 방면)를 따라 가다 보면 충무교 밑으로 작은 횟집들이 줄지어 있는 횟집단지를 만나게 된다.
이곳은 통영에서도 오랜 역사를 간직한 곳이기도 하다. 그래서 건물들이 깨끗하지는 않다.
횟집이 줄지어 있기 때문에 지나다가 적당한 횟집을 선택하여 들어가면 된다. 통영을 방문하신 많은 분들이 추천한 곳이다.

▶ 도천동 횟집단지
서호시장에서 해저터널 방향으로 해안도로를 따라 5분 정도 가다 보면 횟집들이 줄지어 있다.
근처에 위판장과 서호시장이 위치하여 해산물 구입이 쉬워서인지 스끼다시가 많이 나오는 것이 특징이다.
편리한 곳에 위치하고 있어서 많은 여행객들이 찾는 횟집단지이기도 하다

▶ 중앙시장의 작은 식당들
중앙시장과 서호시장 안에는 회를 막 썰어주는 작은 횟집들이 많이 있는데 가격도 저렴할 뿐만 아니라 맛이 있다.
일반적으로 횟집은 수족관에 생선을 보관하지만 시장 안의 작은 식당들은 수족관에 보관하지 않고 일반 플라스틱 통에다 보관을 하는데
길어야 이틀이며 대부분 하루 안에 다 팔린다. 더구나 생선을 대규모 가두리 양식장에서 공급 받는 것이 아니라 미륵도 등지의
작은 정치망 어업에서 잡어를 직접 공급을 받기 때문에 거의 모두 자연산이다.
서호시장 내에 있는 영생횟집(017-557-6531,분소식당 앞)에서는 자연산 막썰어 회를 제공하고 있으며 해산물 구입과 택배 주문도 가능하다.

메기회

어떤회가 맛이 있는가?